Cukier Krzepi
Wokół cukru narosło wiele nieporozumień, których efektem jest obecnie trwający, fundamentalny brak zrozumienia fizjologicznego znaczenia cukru.
W naszej nowoczesnej kulturze, za sprawą polityki prowadzonej przez gigantów przemysłu spożywczego i podporządkowanym nim środkom masowego przekazu, cukier zaczął być postrzegany jedynie jako szkodliwa substancja słodząca, mimo że jego działanie znacząco wykracza poza rozpieszczanie naszych kubków smakowych.
Po przeczytaniu tej publikacji zrozumiesz prawdziwie, fizjologiczne znaczenie cukru i nie dasz już sobie więcej wmówić, co jest dla Ciebie dobre, a co jest złe.
Zyskasz też większe zaufanie do swoich kubków smakowych i pojmiesz, że ich zaawansowany mechanizm, który kieruje Twoimi pragnieniami, jest bardziej spójny i logiczny, niż jakakolwiek zinstytucjonalizowana rekomendacja żywieniowa.
Spis treści:
- Czym jest cukier?
- Czy potrzebujemy cukru?
- Cukier, a mózg
- Pragnienie słodyczy
- Cukier, a wątroba i tarczyca
- Ochronne działanie cukru
- Cukier, a stany zapalne
- Cukier, a samopoczucie
- Cukier, a skrobia
- Fruktoza
- Cukier, a indeks glikemiczny
- Kozioł ofiarny
- Cukier, a cukrzyca
- Cukier, a rak
- Cukier, a otyłość